Nikmatnya Kasuami Panggang: Makanan Pokok yang Menggugah Selera di Pasar Tradisional Baubau
Kasuami panggang, makanan pokok khas Butonselatan, semakin populer di Pasar Tradisional Baubau tahun 2025–2026. Temukan cita rasa autentik dan kisah di balik sajian ini.
Ringkasan Cepat (Key Facts)
- Kasuami panggang terbuat dari singkong yang diolah secara tradisional.
- Harga kasuami panggang di Pasar Baubau berkisar Rp10.000–Rp15.000 per porsi.
- Pasar Baubau buka setiap hari pukul 06.00–17.00 WITA.
- Tahun 2025, kasuami panggang menjadi tren kuliner bagi wisatawan lokal dan mancanegara.
- Proses pemanggangan kasuami menggunakan kayu bakar tradisional, menambah aroma khas.
Cita Rasa Autentik Kasuami Panggang
Kasuami panggang adalah makanan pokok yang telah menjadi bagian dari budaya kuliner Butonselatan selama berabad-abad. Terbuat dari singkong yang diolah secara tradisional, kasuami dipanggang hingga permukaannya renyah dan bagian dalamnya lembut. Aroma kayu bakar yang digunakan dalam proses pemanggangan menambah keunikan rasa. Di Pasar Tradisional Baubau, kasuami panggang dijajakan oleh pedagang yang telah turun-temurun menjaga resep aslinya. Tahun 2025–2026, sajian ini semakin digemari tak hanya oleh warga lokal, tetapi juga wisatawan yang berkunjung ke Baubau.
Pasar Tradisional Baubau: Pusat Kuliner Butonselatan
Pasar Tradisional Baubau menjadi destinasi utama bagi pencinta kuliner khas Butonselatan. Di sini, kasuami panggang bisa ditemukan di berbagai lapak dengan harga terjangkau, mulai dari Rp10.000 hingga Rp15.000 per porsi. Pasar ini buka setiap hari mulai pukul 06.00 hingga 17.00 WITA. Selain kasuami panggang, pengunjung juga bisa menikmati berbagai makanan tradisional lainnya seperti lapa-lapa dan ikan bakar. Tahun 2025, Pasar Baubau semakin ramai dikunjungi wisatawan, terutama setelah pemerintah setempat mempromosikannya sebagai salah satu destinasi kuliner unggulan.
Tren Kuliner Tahun 2025–2026
Tahun 2025–2026, kasuami panggang menjadi salah satu tren kuliner yang diminati di Butonselatan. Banyak wisatawan yang sengaja datang ke Baubau untuk mencicipi sajian ini. Selain itu, kasuami panggang juga mulai diproduksi dalam bentuk kemasan praktis untuk oleh-oleh. Hal ini menandakan bahwa makanan tradisional ini tidak hanya bertahan, tetapi juga berkembang mengikuti zaman. Para pedagang di Pasar Baubau pun semakin kreatif dalam menyajikan kasuami panggang, misalnya dengan tambahan saus sambal khas atau taburan kelapa parut.
Orang Juga Bertanya
Apa itu kasuami panggang?
Kasuami panggang adalah makanan pokok khas Butonselatan yang terbuat dari singkong, dipanggang hingga renyah di luar dan lembut di dalam.
Di mana bisa menemukan kasuami panggang di Baubau?
Kasuami panggang bisa ditemukan di Pasar Tradisional Baubau, yang buka setiap hari pukul 06.00–17.00 WITA.
Berapa harga kasuami panggang di Pasar Baubau?
Harga kasuami panggang berkisar Rp10.000–Rp15.000 per porsi, tergantung ukuran dan tambahan saus atau topping.
Apa yang membuat kasuami panggang unik?
Kasuami panggang unik karena proses pemanggangan menggunakan kayu bakar tradisional, menciptakan aroma dan rasa khas.